1। টেকসই উপকরণ চয়ন করুন
যদিও নিয়মিত কাগজের মেনুগুলি সস্তা, তারা কয়েকটি ব্যবহারের পরে ক্রিজ এবং গ্রিজের দাগ বিকাশ করবে। দীর্ঘ - দীর্ঘস্থায়ী মেনুগুলি নিশ্চিত করার জন্য, স্তরিত পাউচগুলি বেছে নেওয়া ভাল। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাট ফিনিস ফিনিস ল্যামিনেটিং পাউচগুলি মেনু পৃষ্ঠকে সিল করে দেয়, এটিকে জলরোধী এবং গ্রিজ তৈরি করে - প্রতিরোধী, পাশাপাশি ঝলক রোধ করে এবং আরও প্রিমিয়াম চেহারা তৈরি করে।
2। নিয়মিত মুছুন এবং জীবাণুনাশক
মেনুগুলি প্রতিদিন প্রায়শই দেখা হয়, তাই রেস্তোঁরা কর্মীদের নিয়মিত তাদের পরিষ্কার করার অভ্যাস বিকাশ করা উচিত। কেবল একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা জীবাণুনাশক ওয়াইপ দিয়ে মুছে ফিঙ্গারপ্রিন্ট এবং গ্রীস সরিয়ে ফেলবে।
3। এগুলিকে একক শীট বা পুস্তিকাগুলিতে তৈরি করুন
ঘন মেনুগুলি পরিষ্কার করা এবং সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া কঠিন। রেস্তোঁরাগুলিকে সহজ পরিষ্কার এবং প্রতিস্থাপনের জন্য কম পৃষ্ঠাগুলি সহ তাদের একক শীট বা বুকলেট তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4 .. ব্যাকআপ অনুলিপি রাখুন এবং নিয়মিত সেগুলি প্রতিস্থাপন করুন
এমনকি সময়ের সাথে সাথে সেরা মেনুগুলিও পরা হবে। রেস্তোঁরাগুলি আগে থেকে বেশ কয়েকটি সেট মেনু প্রস্তুত করতে পারে এবং গ্রাহকদের কাছে উপস্থাপন করার সময় তারা সর্বদা পরিষ্কার -পরিচ্ছন্ন থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত সেগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
5 .. একটি স্বচ্ছ প্রতিরক্ষামূলক হাতা ব্যবহার করুন
কিছু রেস্তোঁরা মেনু সঞ্চয় করতে স্বচ্ছ প্রতিরক্ষামূলক হাতা ব্যবহার করে। পেশাগতভাবে স্তরিত কাগজের মতো কার্যকর না হলেও এই পদ্ধতিটি দাগের বিরুদ্ধে কিছুটা সুরক্ষা সরবরাহ করতে পারে।